Oljig fisk: skada och nytta. Receptet för korrekt matlagning

Fet fisk har flera arter. Därför behöver du noggrant läsa etiketten, vad som kan hända. Till salu är escolar, seriolella, stroma som bara skiljer sig i mängden fett. På disken hittar du tandfisk, som tillhör den värdefulla rasen av fisk, så det rekommenderas att köpa det utan att tänka. Dessa arter kommer till Ryssland från Kina, Indonesien och Vietnam. Men den mest utbredda "butterfish", amerikansk oljig fisk.

Därför, om vi pratar om dess komposition, behöver du detTänk på att detta är en ungefärlig data som en indikator på kalorier. I genomsnitt är den senare cirka ett hundra tjugo kalorier per hundra gram.

I den kemiska kompositionen kan identifieras stormängden natrium, fluor och kalium, liksom magnesium. Det är därför som oljig fisk rekommenderas för matning av kärnorna, såväl som patienter med brist på protein i kroppen.

Men bland spårelementen som finns i den,central plats är krom. Du kan inkludera i din kost mindre än ett hundra gram för att uppfylla dagskursen för ett sådant väsentligt och mycket sällsynt spårämne som spelar den mest grundläggande rollen i det endokrina systemet.

Använd denna fisk rekommenderas för personer med skörhet av kärl, eftersom kalium bidrar till deras elasticitet.

På grund av den milda laxerande effekten kan den inkluderas i menyn i små mängder om det finns förstoppning.

Oljefisk innehåller ett stort antalomättade fetter som kan föryngra kroppens celler, upprätthålla ett hälsosamt och friskt utseende av hår, naglar och hud under lång tid. Det är nödvändigt att ta hänsyn till det faktum att en sådan yttre effekt är en återspegling av föryngring av interna organ. Därför rekommenderas att du äter denna fisk i små bitar flera gånger i veckan.

Förutom fett innehåller den en stor mängdvärdefullt protein som behövs för vår hälsa. För att nå hälften av hans dagpenning kommer en vuxen att kunna äta bara ett hundra femtio gram av denna fisk.

Den innehåller många vitaminer, den viktigaste platsen är upptagen av vitamin PP.

Nu ska vi dölja vem som är kontraindiceradoljig fisk. Konsekvenserna kan vara ganska tunga. Det är skadligt för personer med kroniska leversjukdomar, liksom inflammatoriska sjukdomar i matsmältningskanalen på grund av den stora mängden fett. Eftersom det i vissa sorter innehåller upp till 25 procent.

Dessutom rekommenderas det inte att använda det hos unga barn och patienter med fetma.

Men du måste komma ihåg att denna fisk är tillräckligtfet, så bara från rätt förberedelse beror på hur användbart resultatet blir. Det behöver inte användas i rökt eller saltat form i stora mängder.

Korrekt laga oljefisk hemma kan vara enligt följande.

Fyra stora tomater skuren i två,fördjupa sig i kokande vatten och sedan omedelbart i vattnet vid rumstemperatur. Skala och slipa. Ugnen värms till en temperatur av tvåhundra grader, lägg på grillen fyra bitar av filé. Alla borde ha en vikt på minst tvåhundra gram. Stek fisken på båda sidor i sju minuter för att skapa en karakteristisk gyllene färg. Först efter det lägger vi till varje bit, peppar vi lite och rullar den i mycket finhackad dill. Sätt dem i en djup form, häll ett glas vitt vin och toppa med en tomatblandning. I ugnen, värm upp i ungefär fem minuter och servera på bordet. Skålen visar sig inte bara mycket aptitretande men inte mycket fet.

Fet fisk kan leva exklusivt i rent vatten. Därför äter du en miljövänlig produkt och lagar den ordentligt.

gillade:
0
Färskpressad potatisjuice. Fördel och skada
Pepparrot: användningen och skadan av växten
Gröt till Maslenitsa
Havrebuljong: Drickens fördelar och skador
Växt persilja. Fördel och skada
Fisk på polska: ett recept på riktiga punkar
Smaksatt och öm fisk i uppslukad recept
Escolar (oljig fisk): populära recept,
Skada och nytta av ris - vad mer?
Topp inlägg
upp