Cowberry lagring: vi fryser bären, förbereda reserven eller koka sylt

Cowberry lagring kräver inte lång förberedelse. Berry innehåller ett stort antal syror, som inte tillåter det att förstöra långt. Därför, fräsch i kylskåp eller bara i ett kallt rum, kan det ligga upp till en månad. Naturligtvis är det lite svårare att förbereda tranbär för vintern. Du kan frysa det gratis, antingen med socker eller med socker, gör en utsökt lager eller koka sylt. Du kommer inte ångra - tranbär innehåller en stor mängd vitaminer, spårämnen och syror som hjälper till att stödja immunitet på vintern och vuxna och barn. Färskt eller riven med sockerbär är också ett utmärkt botemedel mot förkylning. När de första tecknen på sjukdomen visas, drick bara varmt te med sylt, täck med en varm filt för att få en bra svett och på morgonen av sjukdom som det inte har hänt.

Cowberry lagring i frusen form

Ett bra sätt, vilket inte kräver speciella utgiftertid, - frys bara bäret i frysen. Tvätta och rengör cowberry, torka det. Efter ett smidigt skikt sätta på en bricka eller plattor och skicka till frysen. Efter ett par timmar kan bären spridas i paket eller lådor i små portioner och skickas sedan tillbaka till kylskåpet. På vintern, avfrostning bären, kan du laga mat från det, gelé eller morsla med socker. Också mycket populär är cowberry sås, vars recept kom till oss från Skandinavien - där serveras det att leka eller helt enkelt att köka.

Cowberry lagring i form av förnödenheter utan matlagning

Naturligtvis, med någon värmebehandling av bärförlora några av deras näringsämnen. Därför är det näst mest populära sättet att skörda dem för framtida bruk ett lager som inte behöver kokas. För honom behöver du färska bär (1 kilo) och samma mängd granulärt socker eller lite mer om du är mycket förtjust i sött. Cowberry måste tvättas, skalas av kvistar och löv, täckt med socker och blandat. Du har rätt att vänta några timmar eller kväll, bären ger juice, men du kan göra det omedelbart. Förberedd masspisk i en mixer eller vrid genom köttkvarn, blanda väl och häll över steriliserade burkar. Efter att de behöver rullas upp och läggas på en sval plats för förvaring. På grund av det stora syrets innehåll kan en sådan cowberryreserv stå ganska lång tid - ett år eller mer. På vintern kan du förbereda en vitamindrink - rör bara en matsked sylt i ett glas vatten, lägg till honung och dryck. Således kommer du att ge kroppen användbara substanser och stödja immunitet under den kalla årstiden.

Vi lagar läckra konserver

Cowberry lagring är vanligtvis inte ett problem, ochfrån olika sätt kan du välja förberedelse av sylt. Utgå här är ett recept - det är en klassiker, men smaken kan du lägga bär med äpplen, apelsiner eller kanel, du får samma läcker. För ett kilo tranbär behöver du ett kilo eller något mer socker. Tvätta bär, flyttning, in i en skål för matlagning och häll sanden, står för en stund - det bör ge juice. Efter sätta potten på spisen, koka upp och koka längre på låg värme i en halvtimme. Oroa dig inte om syltningen vätskes - efter kylning kommer det att tjockna lite. Färdigställt - lägg ut arbetsstycket på bankerna, täta locken och skicka till förvaring. Du kommer inte ångra om du vill, och tranbär bland dina aktier: lagra bär ganska anspråkslös - förnödenheter inte försämras under lång tid även vid rumstemperatur, och på vintern kan det hjälpa dig att behålla en kropp med nyttiga vitaminer, som är så mycket i dess sammansättning.