Det faktum att svampar är en av dina favoriträttervegetarianer och köttälskare - det här är otvivelaktigt. Inte bara läckra, men också vackert på festbordet kommer att se utstoppade svampmushroner. Det finns många recept för deras förberedelser, det är värt att bo på några av dem.
Innan du lagar fylldsvamp, bör förbereda svampen själva, är det bättre att välja den största av dem som är. Därefter de tvättas, rengöras hattar och ben skär prydligt. Så, nu ska du börja göra fyllningen, som du kan välja olika, beroende på smakpreferenser av matlagning.
En av de klassiska fyllningarna som använderstor popularitet - det här är malet kött. För henne måste du ta lite kött, hugga det tillsammans med svampben, salt, tillsätt kryddor. En liten del av den färdiga blandningen måste fyllas med hattar, stänk sedan med riven ost och lägg i förvärmd till medeltemperaturugn i 30-40 minuter. Bowälskare kan lägga till det i början till fyllningen.
Den ursprungliga maträtten och dekorationen av bordet kommer att varamushrooms fyllda med räkor. Vid 4 medelstora svampar, 100 gram räkor, 1 msk gräddfil, lite gröna, salt till smak, riven ost behövs. Kokad räkor finhackad, kombinerad med grönsaker, och tillsatt till pannan, där rostskivor av svampar. Efter några minuter avbryts blandningen och kyler. I den beredda hakan läggs gräddfil, salt och kryddor. Detta förbereder beredda svamphattar. Skålen stekas i ugnen över medelvärme i ca 15 minuter. Sedan sprinklas det med ost. För dekoration kan du använda röd kaviar och gröna.
Du kan göra fyllda svampar svampar,Påfyllningen kommer endast att serveras med grönsaker och ost. I denna maträtt finns inga extra ingredienser som gör det möjligt att betona smaken av svampen själva. I de beredda hattarna läggs en massa som består av krossade ben av svamp, gröna, lök, vitlök, kombinerat med riven ost och en liten mängd gräddfil. Därefter läggs maträtten i ugnen i 15-20 minuter. Detta recept kan bli oumbärligt vid oväntad ankomst av gästerna, skålen görs snabbt och från de produkter som nästan alltid finns i kylskåpet, det finns dessutom ingen anledning att utöva mycket ansträngning.
Så när du förbereder fyllda svampar kan duanvändning och andra produkter, till exempel korv, ägg, spannmål eller grönsaker. Intressant kombination för fyllning av ris med färska tomater, smaken av denna maträtt kommer att vara ganska saftig, förutom den är lämplig för fans av vegetarisk mat. Du kan lägga till en liten sojasås till fyllningen, men det är för älskaren, eftersom skålen kommer att ha en egen smak av det.
Det finns några ytterligare tips föratt laga fyllda mushroomsampor. För det första är det bättre att spruta ost på maträtten 5-10 minuter innan den kokas. Således har han inte tid att förvandla sig till en skorpa vid matlagning och kommer att ge mellanmålet en mer delikat smak. Du kan också göra både rå och halvkokta svampar. För att göra detta, sätt lite smör i kepsarna, sätt dem i ugnen i några minuter, och lägg sedan bara på fyllningen. För såsen, som är fylld med malet kött, kan du ta grädde, majonnäs eller sojasås, allt ovan är perfekt kombinerat med smaken av svampar, liksom de produkter som vanligtvis tas till fyllningen.
Det bör noteras att de fyllda svamparnaSvamp kommer att vara ett utmärkt mellanmål på semesterbordet, samt låta dig diversifiera den dagliga menyn. Denna maträtt är lätt att förbereda och tar inte mycket tid, som kan spenderas på att laga maträtt.
