Äppelmarmelad är naturlig och extremthälsosam sötma Dessutom har produkten lågt kaloriinnehåll, så det kan konsumeras av personer som bantar och diabetiker. Användningen av hemlagad marmelad orsakas av avsaknaden av skadliga kemiska färgämnen, animaliska och vegetabiliska fetter.
Mjölkaden av äpplen eller apelsiner är riknaturliga pektiner, som frigör vår kropp från toxiner, giftiga ämnen och skadliga mikroorganismer. Dessutom normaliserar produkten matsmältning, kolesterolnivåer och leverfunktion. Och det innehöll gelatinet är mycket användbart för honkroppen, det har en positiv effekt på muskelvävnad, hud och hår. I konfektyrindustrin har marmeladprodukter en ledande ställning på marknaden.
Den används också som dekoration förkakor och bakverk. Men vi får inte glömma att fabriksprodukten inte alltid motsvarar staten. standarder och tillverkare lägger ofta till skadliga komponenter. Därför är det bättre att göra en delikatess på egen hand från prisvärda, enkla och hälsosamma produkter: frukt, bär och till och med lök. Dagens artikel kommer att berätta för dig hur man lagar äppelmarmelad.
Det första receptet
Det kommer att ta ett kilo äpplen och detsammasockersand. Tvätta noggrant frukten, ta bort kärnan och fröna, skära i små skivor och skicka för att smälla under locket tills det mjukade. När våra äpplen är mjuka och razvararistymi, måste de slipa i en bländare eller gnugga genom en sikt. Till sist får du potatismos, som tillför socker och lägger på ugnen igen.
Med konstant omrörning, sätt massan tilltjock homogen konsistens. Vi tar en maträtt eller en form, strö den med vatten och jämnt linja marmeladen från äpplen. Låt torka i tre dagar. Den färdiga produkten skärs i små rutor, pulveriseras med pulveriserat socker, läggs i en glasbehållare och lagras i skafferiet. Om du vill lägga till lite ljusstyrka till sötma kan du använda naturliga frukt- eller grönsaksjuicer.
Det andra receptet: hemlagad marmelad från äpplen utan socker med tillsats av apelsinmassa
ingredienser:
- Ett kilo gyllene äpplen
- apelsiner (kilogram)
- citronsyra (10 g);
- 200 gram opekta gelande vätska;
- Honung (efter smak).
Blanda skalade apelsiner med en mixer tillspuree tillstånd. Ta bort huden från äpplen, skär i skivor, kombinera med apelsinmassa, tillsätt citron och honung. Koka i 10 minuter. Placera gelande vätska i massan och låt blandningen koka. Sätt fruktmarmelad i mögel och lämna i 24 timmar, strö med socker. Här har vi en sådan dietrik, välsmakande och vacker produkt.
Det tredje receptet: äppelmarmelad på citronad
Delikatets sammansättning:
- ett kilo äpplen
- 50 gram gelatin;
- nypa citron
- kilo socker
- Lemonade (500 gr.).
Ett glas limonad, häll gelatin och lämna pånågra timmar att svälla. Lägg de skivade äpplen, citronen, sockret i återstående dryck och koka i 10 minuter. Smash sedan massan i en mixer, häll i gelatin och koka över mycket låg värme. Häll den färdiga puréen i formen och låt den härda i ca 6-10 timmar. Användbar läckerhet för hela familjen är redo att äta. Ha en trevlig tefest!
