En kemisk förening med kompositionen NH4C2H3O2 är kändi stora cirklar som ammoniumacetat. I utseende är denna kristallina substans transparent eller vit i färg. Produkten för dess produktion är ättiksyra. Ammoniumacetat framställs genom omsättning av syran med ammoniak. Att vara ett ämne som är lättillgängligt och relativt billigt används denna förening som ett livsmedelstillsats (E264) eller konserveringsmedel.
Bland de fysiska egenskaperna sticker uthygroskopisk. Den har ammoniumacetat. Beredningen av detta ämne i laboratorieförhållanden är möjlig på flera sätt. Det är möjligt att utföra reaktionen av koncentrerad (is) ättiksyra och ammoniumkarbonat (ammoniumkarbonat). Resultatet av reaktionen är ammoniumacetat och instabil kolsyra, vilken för en kort tid blir koldioxid och vatten.
Nästa reaktion innebär en 80%ättiksyra till 10% ammoniak (ammoniak). Låga temperaturer krävs för reaktionen. Lossa kolven med reagens i behållaren med is och skaka den kraftigt. Ammoniumacetat erhålles genom indunstning av filtratet.
För den tredje reaktionen, ättiksyra nitrilsyra eller acetonitril. Det värms upp med vatten. Bland industriella processer hittades en reaktion där ammoniumacetat framställdes ur ättiksyra genom reaktion med en vattenhaltig ammoniaklösning.
Bland metoderna för framställning av ammoniumacetat,isolera reaktionen i vilken denna förening är en biprodukt vid behandling av kemiskt ammoniak av trä. Huvudmålet med denna reaktion är diacyleringen av cellulosa.
En anmärkningsvärd egenskap hos ammoniumacetatär dess förmåga att sönderdelas vid en temperatur av 112 ° C till acetamid och vatten. Denna reaktion benämns ofta som ett exempel på sönderdelning av salt under relativt låga temperaturer.
Ammoniumacetat används i industrin ochlaboratorieförhållanden som en komponent i vätskor som används mot isbildning. Livsmedelsindustrin har hittat ett effektivt konserveringsmedel. Det används också i reagensens roll vid genomförandet av vissa typer av organisk syntes. Laboratorieforskningsarbeten överväger konsumtionen av ammoniumacetat som en del av buffertlösningar och vid utfällning av proteiner.
Teknik för att dra en bild på tygeller deras målning med användning av ammoniumacetat. Det används vid tillverkning av antibiotika och andra läkemedelsindustriprodukter. Det används också i stor utsträckning vid tillverkning av skumgummi, plast, vinyl.
Användning av ammoniumacetat i industrinsyftar till att transportera den och lagra den i stora volymer. Typiskt är det kristallina pulvret förpackat i speciella vävda väskor eller papperslådor. För förvaring används torra rum där detta ämne är i förseglat skick i originalförpackningen. Ämnet är inte giftigt och utgör ingen hälsorisk för servicepersonal. Försiktighetsåtgärder för hantering av denna förening antyder skydd av ögon och hud.
När substansen träffar slemhinnans yta är den första en riklig sköljning med rent vatten. Efter att ha arbetat med ammoniumacetat, tvätta händerna noggrant med tvål och vatten.
I ett brandfarligt förhållande äranslutningen är inte farlig. Det är inte explosivt och tänds inte lätt. Den inhemska kemiska industrin har fastställt utsläpp av ämnet i tillräckliga kvantiteter för att möta behoven av produktionen. Dessutom levereras ammoniumacetat från utlandet. Traditionellt är Kina också huvudimportören här.
