Beskrivning av fisk
Som en flock föredrar fisken syrerikt och rent vatten. I Iran, för dess ömma smak, kallas den shah-mage (royal fish).
Före revolutionen föddes den i sjöar och dammarmarkägare på Dnjeprins stränder och i femtiotalet av det tjugonde århundradet i Kubans bassäng öppnades flera fiskkläckerier, som började utvecklingen av att få ekologisk avkomma shah-mage. Den genomsnittliga vikten av Shemai är tvåhundra gram, men det finns också sju hundra gram exemplar. I vårt land har reserverna för denna kungsfisk minskat betydligt. Anledningen till detta var dess okontrollerade fångst, som genomfördes tidigare, och utan några fastställda normer. För närvarande acklimatiseras denna typ av fisk i vissa stängda vattenkroppar i Stavropol Territory.
reproduktion
Gytisfisken hälls i slutet av hösten. Hos kvinnor ökar underkäken, och männen har spines på huvudet, som sedan försvinna. Den här fiskens särdrag är att den stör sin gytning i vattenets grumlighet och väntar på att den lyser upp. Shemaias tillvägagångssätt till gytplatsen börjar som regel efter skymningen. Det fortsätter till midnatt. Och vice versa rullar tillverkarna ner vid soluppgången. Varje kvinna sprids av flera män. Kaviar, täckt med klibbig slem och fast fastsatt på stenarna, fisken tappas i portioner fram till slutet av juni. Fry, kläckning redan på elfte dagen, döljer flitigt på mörka avskilda platser: i sprickor, under stenar. I ungdoms nedre rutschbanor glider ut ganska sent och rör sig långsamt fram till början av våren.
Shemai fiske är främst på grund av tidigtvårmånaderna. En av förutsättningarna för framgångsrikt fiske är vinden. För att behålla denna fisk appliceras bete och stolthet. Det bästa för detta är köttet av skaldjur, passerat genom köttkvarn. Dysor, som fångas shmoya - fisk (liten), regnmaskar, blodmask, neresis och tuggummi. Sätt att fånga mycket, inklusive en flottörstång från båten. Som en snäpp passar ljus långa stänger.